Gastronomia em SP- Miles Wine & Jazz faz sucesso com pizzas batizadas

Gastronomia em SP- Miles Wine & Jazz faz sucesso com pizzas batizadas com grandes nomes da música – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal.

O Miles Wine & Jazz Bar, em Campo Belo, tem outras atrações além de bar de vinhos, música ao vivo em atmosfera intimista e um cardápio muito bem executado pelo chef espanhol Pedro Soriano. São as pizzas artesanais com receitas exclusivas da casa “batizadas” com grandes nomes do jazz, soul e blues.

Em formato individual, os doze sabores celebram os perfis dos astros nas respectivas composições. Caso da Amy Winehouse, com molho de tomate fresco, muçarela de Búfala, tomatinhos cereja, folhas de manjericão, fatias largas de queijo Brie e depois lambuzadas com geleia de pimenta.

Miles Davis, o mais festejado trompetista do jazz e que serviu de inspiração para o nome da casa, leva muçarela de búfala, queijo brie, jamón serrano espanhol e geléia de alho negro.

O lançamento mais recente é a Tony Bennett, com molho pesto, muçarela de búfala, presunto Royale, queijo de cabra, rúcula e salpicada de parmesão torrado na borda.

Gastronomia em SP- Miles Wine & Jazz faz sucesso com pizzas batizadas

Além dos artistas, a musicalidade dos shows do Miles também tem suas pizzas. A New Orleans traz a gastronomia Cajun, típica da cidade tida como berço do jazz e do blues, levando molho de tomate com bastante alho, camarões pequenos salteados na frigideira com tomatinhos, ervas aromáticas, muito azeite de oliva, azeitonas pretas e manjericão fresco.

A Peperoni Records suaviza a picância do salame graças à muçarela de búfala. E a Zucchini & Smooth Jazz chega com molho de tomate especial da casa, muçarela de búfala, queijo de cabra e lâminas de abobrinha temperadas com alho e assadas no fogo. A versão vegana substitui os queijos pelo de leite de castanha.

Tudo para saborear no compasso de uma boa música.

Gastronomia em SP- Miles Wine & Jazz faz sucesso com pizzas batizadas

Gastronomia em SP- Miles Wine & Jazz faz sucesso com pizzas batizadas

Miles Wine & Jazz BarEndereço: Rua Antônio de Macedo Soares, 1373 – Campo Belo – São Paulo. Telefone: (11) 99308-2739. Horário: Terça a Sábado 17h às 00h e aos Domingos 18h às 22h30.130 lugares.Instagram.com/mileswinebar.

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Fonte Ovadia Saadia – Gina von Hertwig Comunicações Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal

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