ICI Bistrô de Benny Novak invade noite na ICI Brasserie – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
Evento acontece no dia 11 de novembro, na unidade dos Jardins. A ICI Brasserie, que desde 2012 traduz o espírito das brasseries francesas em um ambiente contemporâneo e descontraído, recebe no dia 11 de novembro a “Invasão do ICI Bistrô”, evento especial comandado pelo chef Benny Novak.
Aberta ao público, a noite marca o encontro entre as duas casas que compartilham o DNA francês. A ação propõe uma viagem ao menu Bistrô, que nasceu pelas mãos de Benny Novak, trazendo a São Paulo o charme e a tradição dos bistrôs parisienses.
“A simplicidade dos ingredientes é o que sempre me inspirou. É o que me conecta às minhas origens e ao que a família representa pra mim: afeto, formação e parceria.
ICI Bistrô de Benny Novak invade noite na ICI Brasserie
E transmiti isso para as minhas criações”, diz Benny. Agora, essa alma clássica “invade” a atmosfera vibrante e casual da brasserie, celebrando a história comum entre as marcas e reforçando o elo entre o bistrô e sua irmã mais nova.
A proposta é levar à Brasserie um pouco da essência do Bistrô, com atmosfera, música, louças personalizadas e claro, pratos clássicos.
No dia, terá um menu de sugestão do chef, que começa pelas Jambonnettes de Grenouille, coxinhas de rã servidas com manteiga de alho e salsa e tomate da casa.
De prato principal, há o Magret de Canard, combinado com creme de foie gras, figo confit e purê de batata com manteiga de trufas. E, para adoçar, entra em cena o Mille-feuille, um clássico mil-folhas com creme inglês.
O evento acontece na unidade da Rua Bela Cintra no dia 11 de novembro, a partir das 19h. Além das sugestões especiais, estará disponível o cardápio regular da casa.
Serviço:
ICI BRASSERIE. Rua Bela Cintra, 2203 – Jardim Paulista, São Paulo/SP | Data do evento: 11 de Novembro às 19h | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h30 e das 18h às 22h, terça a sexta das 12h às 15h30 e das 18h às 23h, sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 22h. | Instagram
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Fonte Comida Midia Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
