Lançamento do novo Prato da Boa lembrança no premiado restaurante Confraria do Sabor. Foto capa C. Jordao- Entusiastas dos Pratos da Boa Lembrança reunidos comemoram novo prato do restaurante de Fernando Couto
![Lançamento do novo Prato da Boa lembrança no premiado restaurante Confraria do Sabor](https://portaljoribeiro.com.br/wp-content/uploads/2023/03/C.-Jordao-Confraria-do-Sabor-O.-Saadia-A.-Dennz-Fabricio-Correa-Anesio-Fassina.jpg)
Assim, estiveram em Campos do Jordao, parte do grupo dos entusiastas da ”Associação dos Colecionadores dos Pratos da Boa Lembrança”.
![](https://portaljoribeiro.com.br/wp-content/uploads/2023/03/C.Jordao-Chefs-Francesco-Bonaiuti-e-Fernando-Couto-com-colecionadora-Marcelle-Leme-Duarte.jpg)
Sobretudo, celebraram o lançamento do novo prato no aclamado restaurante ”Confraria do Sabor” do chef ”Fernando Couto”.
Lançamento do novo Prato da Boa lembrança no premiado restaurante Confraria do Sabor
![](https://portaljoribeiro.com.br/wp-content/uploads/2023/03/C.-Jordao-Fernando-Miele-Marcelle-Leme-Duarte-Anna-Dennz-e-Preto-Alves-com-os-associados-do-Clube-da-Boa-Lembrança-1.jpg)
![](https://portaljoribeiro.com.br/wp-content/uploads/2023/03/C.-Jordao-Entusiastas-dos-Pratos-da-Boa-Lembrança-reunidos-comemoram-novo-prato-do-restaurante-de-Fernando-Couto-1.jpg)
Sobre Confraria do Sabor:
O casal Cristina e Fernando Couto decidiram, em 2002, dar vida ao sonho de montar seu próprio restaurante.
Fernando, analista de sistemas por formação, cursou a faculdade de Gastronomia do Senac em Campos do Jordão, além de fazer vários outros cursos com chefs nacionais e internacionais.
A advogada Cristina Couto cursou os módulos de confeitaria e panificação na Faculdade de Gastronomia do Senac em Campos do Jordão e realizou inúmeros outros cursos de especialização nessas duas áreas.
“E assim nasceu o Confraria do Sabor, dando um toque especial ao centro turístico de Campos do Jordão. Nossa gastronomia é sofisticada sem ser pretensiosa, mistura ingredientes locais às receitas contemporâneas, tudo isso em um ambiente charmoso e aconchegante.
Nosso espaço foi construído especialmente para abrigar o restaurante, e pensamos cada detalhe para oferecer uma experiência gastronômica aos nossos clientes e amigos.”
Cristina Couto
Já na entrada, a arquitetura e a decoração de inspiração toscana, convidam você a embarcar numa viagem por novos sabores. No salão, a alma fica aquecida pelas cores quentes das paredes rústicas e pelo calor que emana da lareira disposta no centro do ambiente.
Durante o dia, os contornos se transformam e as grandes janelas envidraçadas deixam entrar o ar de montanha. À noite, a casa ganha colorido especial com luz de velas e os ambientes convidam a momentos intimistas.
Francesco Bonaiuti- Chef do também consagrado restaurante localizado em Valinhos-SP LAURA & FRANCESCO que também lançou em Fevereiro seu Prato da Boa Lembrança.
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Fonte Ovadia Saadia/ https://confrariadosabor.com.br/Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
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