Restaurante da Air France desembarca no Terraço da Galeries Lafayette.
Rooftop da loja de departamentos receberá os menus estrelados servidos a bordo pela companhia e assinados por chefs Michelin.
Entre 25 de junho e 20 de agosto, a Air France irá abrir as portas de seu restaurante pop-up no Terraço da Galeries Lafayette Paris Haussmann.
Ao longo de todo o verão europeu, a Air France oferecerá a visitantes de todo o mundo a oportunidade de saborear seus menus da cabine Business de longa distância “como se estivessem a bordo”, em um ambiente excepcional, com vista panorâmica de Paris.
Com pratos e sobremesas especialmente criados para os clientes da companhia aérea pelo chef Régis Marcon, com três estrelas Michelin, e pela renomada chef de confeitaria, Nina Métayer, esse novo espaço ao ar livre é uma oportunidade única para descobrir o melhor da gastronomia francesa disponível nos voos da Air France.
Após o sucesso de seu primeiro restaurante pop-up no Palais de Tokyo, durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Paris 2024, a companhia aérea instalará seu novo ponto gastronômico no Terraço da Galeries Lafayette Paris Haussmann, localizado no oitavo andar da icônica loja de departamentos parisiense.
Neste ano, o restaurante estará equipado com uma decoração elegante e personalizada nas cores características da Air France, com azul-marinho e branco para adicionar luz e contraste, e toques de vermelho.
Com vinte lugares e dois serviços de almoço, o local se assemelhará à atmosfera privada e aconchegante dos lounges da companhia aérea nos aeroportos, sendo ideal para desfrutar de uma pausa gourmet em um ambiente único, longe da agitação da cidade.
Um lounge ao ar livre e espreguiçadeiras irão completar o ambiente, para que os clientes possam aproveitar ao máximo as vistas panorâmicas de Paris, da Torre Eiffel até Montmartre, passando pela beleza dos telhados da cidade.
Alta gastronomia
O cardápio desse pop-up conceitual exclusivo do restaurante inclui uma refeição no estilo francês apresentada “como a bordo” e preparada com a experiência da Servair, líder de catering aéreo. Com aperitivo, entrada, prato principal, seleção de queijos e sobremesa, cada prato é servido em utensílios de mesa especialmente criados para a Air France pelo designer Jean-Marie Massaud, incorporando a bandeja de refeições da cabine Business da companhia aérea.
Os clientes poderão saborear pratos criados pelo chef Régis Marcon, com três estrelas Michelin. Com pratos de carne, aves, peixes e vegetarianos, o menu à la carte será idêntico aos disponíveis a bordo da classe Executiva.
Com um trio de arroz de Camargue com molho de limão, cenoura e laranja, abóbora cabotiá e feijão vermelho; ou frango com molho de cogumelos morel, arroz pilaf e aspargos verdes, essas criações demonstram a culinária do chef, inspirada na natureza e em sua região natal francesa de Auvergne-Rhône-Alpes.
Quando se trata de sobremesas, todos poderão se deliciar com as opções disponíveis a bordo criadas por Nina Métayer, premiada com o título de Melhor Chef de Confeitaria do Mundo, em 2023. Com uma delícia crocante de avelã e caramelo e uma delícia crocante no estilo Tatin, os doces gourmet, porém leves, da chef são um banquete para os sentidos.
E para garantir a harmonização perfeita para acompanhar cada prato do restaurante, a carta de vinhos e champanhes franceses foi desenvolvida pelo sommelier-chefe da Air France, Xavier Thuizat, que também é sommelier-chefe do Hôtel de Crillon, um hotel Rosewood, e foi eleito o melhor sommelier da França em 2022. Uma grande variedade de bebidas não alcoólicas também estará disponível.
Restaurante da Air France desembarca no Terraço da Galeries Lafayette
Restaurante da Air France desembarca no Terraço da Galeries Lafayette
Serviço:
Restaurante Air France
Local: Galeries Lafayette, Terraço – 8º andar
Endereço: 40 Boulevard Haussmann, 75009 – Paris (França)
Período: 25 de junho a 20 de agosto de 2025
Horário: Diariamente (exceto às terças-feiras), das 11h30 às 15h30, mediante reserva
Menu de almoço: 93 euros, com bebidas incluídas
Sobre a Galeries Lafayette
Famosa em todo o mundo, a Galeries Lafayette é a principal loja de departamentos da França. A marca tem dominado o cenário de eventos de moda e varejo nos últimos 130 anos, oferecendo a cada visitante uma experiência de compra única e garantindo que os clientes franceses e internacionais possam escolher entre uma variedade sempre atual de clássicos e marcas mais exclusivas.
Com moda e acessórios, beleza, estilo de vida, bem como um salão de alimentação e espaços para refeições, a Galeries Lafayette desfruta de uma reputação global graças a uma rede de 67 lojas na França e no mundo, site de comércio eletrônico, galerieslafayette.com, e outlet de fábrica Galeries Lafayette L’Outlet.
Sobre a Air France
Há 90 anos, a Air France atua como embaixadora do savoir-faire francês em viagens, conectando a França ao mundo com excelência e elegância.
A Air France está totalmente comprometida com a redução de sua pegada de carbono. Com a modernização da frota, o aumento do uso de combustível sustentável de aviação e a adoção de práticas de eco-pilotagem, a companhia tem como objetivo reduzir em 30% as emissões de CO₂ por passageiro-quilômetro até 2030, em comparação com 2019.
Sempre que possível, a Air France também oferece aos seus clientes soluções de mobilidade mais sustentáveis, como alternativas intermodais em parceria com a SNCF. Para saber mais sobre os compromissos ambientais da Air France, visite Link.
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corporate.airfrance.com – @AFNewsroom
Fonte Race Comunicação Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
