Dorchester Collection – Novidades Outonais em suas propriedades: França, Itália, EUA, Emirados Árabes – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal.
A Dorchester Collection tem o prazer de compartilhar as mais recentes novidades de seu portfólio de dez lendários hotéis — cada um um ícone de distinção, escolhido por seu caráter singular e por sua duradoura relevância cultural.
De exposições de arte e ativações gastronômicas a tours guiados por especialistas, cada experiência reflete o estilo de vida extraordinário que define a coleção.
Embora cada propriedade conserve sua própria identidade, todas compartilham a essência que caracteriza a Dorchester Collection: um sentimento de pertencimento, inspiração e sofisticação natural.
REINO UNIDO
No The Dorchester, o restaurante The Grill entra em uma nova era, onde o patrimônio culinário britânico encontra a ousadia contemporânea.
Sob a direção do renomado diretor culinário Martyn Nail, ao lado do chef Jacob Keen-Downs (ex-Gold Notting Hill), o cardápio reinventado celebra o espírito de inovação que há décadas define esse lendário endereço, apresentando uma interpretação vibrante e moderna da tradicional “grill room”.
Entre os destaques estão o tartar de atum preparado à mesa, o prato de frutos do mar The Grill e o icônico beef wellington, tornando o restaurante uma parada obrigatória para os amantes da gastronomia em Londres.
Aos domingos, o menu inclui assados tradicionais e um carrinho de sobremesas britânicas clássicas, enquanto uma carta especial de xerez e o momento diário “Sherry Moment”, das 18h às 19h, homenageiam a lendária Sherry Room do The Grill.
O restaurante também firmará uma parceria com o Ronnie Scott’s Jazz Club para apresentar uma série exclusiva de Supper Clubs, combinando jazz ao vivo com menus de três tempos especialmente criados para a ocasião.
O 45 Park Lane lançou sua terceira exposição de arte do ano, em colaboração com a Phaidon e a Artspace, celebrando os 30 anos da série Contemporary Artist Series da Phaidon, que marca sua centésima monografia de artista neste ano.
Em homenagem a esse marco, a mostra apresenta uma biblioteca exclusiva com 100 monografias — uma das apenas três coleções completas existentes no mundo — além de obras de arte em edição limitada criadas especialmente para a série.
Entre as obras expostas estão Listen for the Echo de William Kentridge (2022), TIDE de KAWS (2023) e Line Painter de Dana Schutz (2023).
Com um ambiente intimista e dinâmico, o 45 Park Lane reflete o compromisso da Dorchester Collection em fomentar relevância cultural e oferecer aos hóspedes acesso privilegiado à criatividade de nível mundial.
O spa renovado do Coworth Park, inaugurado no início deste ano, oferece aos hóspedes uma nova experiência de bem-estar profundamente intuitiva, em meio ao cenário campestre de Berkshire.
As novas comodidades incluem uma experiência termal à beira da piscina, com sauna finlandesa, sala de vapor revestida em citrino e chuveiro de neve.
O espaço também conta com uma academia ampliada, equipada com a primeira linha Technogym Luxury Artis do Reino Unido e uma estação Technogym Checkup, que promove o bem-estar personalizado por meio de testes inteligentes.
O menu de tratamentos foi desenvolvido em parceria com Natura Bissé, ishga, Wildsmith e Made for Life Organics, disponíveis nas oito salas de tratamento renovadas do spa.
O spa incorpora a filosofia da Dorchester Collection de criar espaços onde beleza, bem-estar e experiências significativas convergem.
Dorchester Collection – Novidades Outonais em suas propriedades: França, Itália, EUA, Emirados Árabes
PARIS
Em exibição até 11 de novembro, o projeto artístico transforma o La Cour Jardin em um espaço de contemplação e encanto, onde a criatividade contemporânea se encontra com a arquitetura icônica do local.
No centro da instalação, um leito de proporções oníricas cria uma atmosfera acolhedora e relaxante, refletindo o compromisso contínuo da Dorchester Collection em promover a arte em todas as suas formas.
Neste outono, o Le Meurice apresentará a Suite 1835, uma instalação artística imersiva criada em colaboração com a marca de design Things From.
Disponível para estadias de 8 de outubro a 31 de dezembro, a suíte temporária oferece aos hóspedes uma experiência sensorial única.
Móveis sob medida, criados por Isska, se iluminam gradualmente conforme o hóspede se movimenta pelo espaço, guiando-o em uma jornada sensorial.
Um cômodo adjacente à suíte será transformado em uma sala de meditação, onde os hóspedes poderão participar de experiências contemplativas guiadas, sentados em esteiras no chão.
A exposição reafirma o Le Meurice como o palácio parisiense original das artes e reforça a promessa da Dorchester Collection de oferecer experiências singulares que permanecem com os hóspedes muito depois da partida.
ITÁLIA
O Hotel Eden, em Roma, apresenta o projeto Echoes Through Time, em parceria com a Galleria Russo.
O programa será dividido em quatro exposições, com obras de Manuel Felisi, Giorgio Tentolini, Chiara Sorgato e Enrico Benetta — quatro artistas contemporâneos conectados por sua exploração do tempo e da memória.
As obras refletem como esses temas inspiram beleza, provocam reflexão e criam conexões significativas, sendo exibidas em diversos espaços do hotel — da La Libreria e Sala Borghese ao sexto andar — conduzindo os visitantes em uma jornada de introspecção e inspiração.
Assim, o Hotel Eden reafirma seu papel como destino cultural e santuário da alma.
O tradicional Sunday Lunch retorna ao restaurante Il Giardino Ristorante, com o chef executivo Salvatore Bianco convidando amigos próximos — todos nomes de destaque da gastronomia italiana — para cozinhar ao seu lado a cada mês.
Cada chef compartilhará um prato emblemático que expressa suas raízes culinárias e amizade com Bianco.
De pizzaiolos renomados a chefs estrelados Michelin e guardiões da herança regional, o evento celebra a amizade, a culinária e a diversidade de sabores da Itália.
Entre os convidados estão Franco Pepe (Pepe), Peppe Guida (Osteria Nonna Rosa) e Cristiano Piccirillo (La Masardona).
Em Milão, o Hotel Principe di Savoia lançou o programa Crafted in Milan, uma experiência cultural que oferece aos hóspedes um tour guiado e personalizado pelos bastidores da moda e do artesanato milanês.
Conduzido por um especialista local, o passeio de três horas explora tesouros artesanais escondidos, pátios secretos, becos históricos e oficinas tradicionais que preservam técnicas transmitidas por gerações.
A experiência se concentra nos bairros Milan e Cinque Vie, outrora o coração comercial e artesanal da cidade, hoje uma fusão vibrante de história, arte e cultura contemporânea, com ateliês, galerias, boutiques e cafés.
LOS ANGELES
O The Beverly Hills Hotel apresenta sua terceira e última exposição de arte de 2025, desenvolvida em parceria com a curadora Lily Ackerman (Ackerman Studios) e a CURA Art.
A mostra exibirá grandes telas de Amy MacKay, em colaboração com a LA Beast Gallery.
A artista explora a fluidez da memória, da percepção e da experiência compartilhada por meio de um processo de tradução artística em múltiplas etapas, priorizando a emoção sobre a representação literal.
Sua obra captura as mudanças sutis e distorções do tempo, convidando os hóspedes a uma experiência sensorial única no icônico cenário do Beverly Hills Hotel. A exposição estará aberta de 7 de novembro de 2025 a 8 de fevereiro de 2026.
O Hotel Bel-Air revelou recentemente uma nova concepção de seu restaurante de serviço contínuo, o The Restaurant at Hotel Bel-Air, sob a direção do chef Joe Garcia.
O cardápio inédito celebra a abundância ensolarada da Califórnia e seus ingredientes sazonais.
No primeiro domingo de cada mês, o hotel convida os hóspedes para o novo Sunday Night Dinner, uma experiência gastronômica em estilo familiar que varia conforme as estações.
Ideal para jantares íntimos ou comemorações maiores, essas noites acolhedoras encerram o fim de semana em um espaço redesenhado, que evoca o espírito sereno de um jardim californiano.
DUBAI
Com a chegada das temperaturas amenas em Dubai, os hóspedes podem participar do Eyes on the Future, um tour exclusivo que integra a série Legendary Architecture Trails da Dorchester Collection.
A jornada começa no The Lana, com transporte em carro com motorista até o Dubai Design District, seguido de visitas ao Etihad Museum, ao Office of the Future do Killa Design Studio e às intervenções arquitetônicas do histórico bairro Al Shindagha.
Guiados por um especialista em arquitetura, os participantes exploram histórias e estruturas marcantes da cidade, descobrindo detalhes fascinantes e pouco conhecidos até pelos moradores locais.
Cada itinerário é personalizado, garantindo uma experiência adaptada tanto a viajantes experientes quanto àqueles que visitam Dubai pela primeira vez.
Fundada em 2007, a Dorchester Collection é a marca de distinção reservada aos hotéis e residências mais extraordinários do mundo. Cada propriedade única é escolhida por seu caráter incomparável e significado cultural, oferecendo aos hóspedes excepcionais da Dorchester Collection um estilo de vida lendário, sofisticado e significativo.
A constelação de propriedades selecionadas pela Dorchester Collection inclui o 45 Park Lane e o The Dorchester em Londres, o Coworth Park em Ascot, o Le Meurice e o Hotel Plaza Athénée em Paris, o Hotel Principe di Savoia em Milão, o Hotel Eden em Roma, o The Lana em Dubai, o The Beverly Hills Hotel e o Hotel Bel-Air em Los Angeles, com Tóquio e The Alba em Dubai com inauguração prevista para 2028.
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Fonte Ovadia Saadia – Sonia Sahão Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
