6 vinhos de pequenas produções para servir no Natal

6 vinhos de pequenas produções para servir no Natal.

A Importadora Vinhos Novo Chile selecionou seis rótulos exclusivos, elaborados em escala humana e que têm a cara do Natal brasileiro

Ceias intimistas, menos suntuosas e principalmente mais tecnológicas – seja devido às videoconferências ou compras pela internet. Em previsão divulgada esta semana, a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estima que as vendas online devem aumentar 64% no Natal de 2020, em comparação à mesma época de 2019.

Até mesmo os vinhos, que ajudam a noite natalina a ficar ainda mais feliz, deverão ser adquiridos em meios digitais por muitas famílias que buscam comodidade e segurança. A Importadora Vinhos Novo Chile já reforçou o estoque para este fim de ano junto aos seus parceiros, como o site Da Girafa.

“Apostamos em vinhos exclusivos, elaborados em escala humana e que têm a cara do Natal brasileiro. Alguns, inclusive, estão com excelentes descontos usando o cupom GIRAFA15. Também preparamos alguns kits para presentear enófilos, com degustações verticais ou outros produtos gourmet”, explica o CEO do e-commerce, David Giacomini.

Veja a seguir algumas dicas de rótulos especiais para deixar o Natal ainda mais saboroso:

La Recova Avid Sauvignon Blanc 2017 — De R$ 99 por R$ 84,15

Perfeito para as entradas ou acompanhando os pratos principais mais leves do Natal, como Bacalhau e Chester, este distinto Sauvignon Blanc é elaborado no chileno Valle de San Antonio, a poucos quilômetros do Oceano Pacífico. De um amarelo límpido, apresenta notas minerais e cítricas, aromas de frutas brancas, maracujá, goiaba, azeitonas verdes e pimentas. Em boca é equilibrado, de acidez marcante e mineralidade destacada, com um final longo e persistente. 

Trapi Hand Made Pinot Noir 2017 — de R$ 189 por R$ 160,65

Um diferenciado acompanhamento para o clássico Peru de Natal, este vinho patagônico e de solos vulcânicos provém da região de Osorno, no Chile. Em taça, mostra um caráter deliciosamente fresco da Pinot, com notas de amoras, morangos, ervas frescas e alcaçuz. De corpo leve e médio, tem acidez marcante e um final fresco e especiado. 

OWM Hand Made 2016 — de R$ 264 por R$ 224,40

Um Bacalhau à Gomes de Sá e o próprio Peru, quando preparado com ingredientes defumados, se beneficiam do casamento com este grande vinho do Valle de Colchagua. Este corte de Carménère (37%), Cabernet Sauvignon (23%), Syrah (14%), Petit Syrah (12%), Tempranillo (9%) e Petit Verdot (5%) é complexo, com nariz picante, notas defumadas e nuances de violeta e louro. Na boca apresenta-se com taninos médios, frutado, fresco, suculento e de grande intensidade.

Malcriado 2016 — de R$ 178 por R$ 151,30

Quem não abre mão do Filé Mignon ou do Lombo no Natal, vai ser muito feliz na harmonização com o Malcriado 2016, da terroir hunter BO Wines. Seus enólogos misturaram Carignan de vinhedos de 60 anos, provenientes das terras áridas do Maule; com Cabernet Sauvignon de vinhas de 30 anos da área de Requinoa, do Alto Cachapoal. O vinho estagiou 12 meses em barricas de segundo uso e o resultado é um tinto com taninos firmes, marcados pela acidez de ambas as variedades, especialmente pelo Carignan.

Parróne Syrah 2019 — de R$ 159 por R$ 135,15

As carnes suínas e o Filé Mignon com ervas do Natal vão brilhar ao lado deste Syrah especiado de Colchagua. No olfato traz aromas de violetas, ervas grelhadas, amoras, casca de árvore e terra. Brilhante no paladar, frutado, com taninos firmes e acidez vibrante. Um verdadeiro vinho suculento! 

Zorrito Salvaje 2016 — de R$ 151 por R$ 128,35

Dos pratos principais ao chocotone com chocolate amargo e brownies, o Zorrito Salvaje vai encantar os convidados. Elaborado a partir de partes iguais de Cinsault (Vale de Itata) e País (Vale do Maule), é um tinto suculento e fresco, sem nenhuma correção enológica. Encontram-se aromas de fruta madura, ervas do campo e notas de ferro. Dele foram feitas menos de 4.000 garrafas! 

Presentes especiais de Natal

Para presentear aquele familiar, amigo ou parceiro de trabalho que está longe, kits de vinhos fazem toda a diferença. Ainda mais se forem de pequenas produções, com trato orgânico e respeito à biodiversidade local. 

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A primeira sugestão é o Kit Asgard: um baú de madeira personalizado contendo uma garrafa do tinto Las Runas Asgard Premium Blend 2015; um garfo tridente para churrasco e uma seleção de bombons artesanais. Os produtores parceiros são o renomado chocolatier Andrei Martinez, que produz chocolates a partir da própria amêndoa do cacau (bean-to-bar) e o Armazém do Campeiro, que reflete a essência da culinária sul-rio-grandense através dos seu artigos culinários. 

Outra ideia é presentear com uma degustação vertical da Laura Hartwig, uma das vinícolas de escala humana de maior destaque no Chile. Também em um baú de madeira, estão duas safras raras do Laura Hartwig Edición de Familia: 2015 e 2017, ambas com produção de apenas 1.500 garrafas. Os dois rótulos foram elaborados com um corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, com algumas diferenças em proporções e diferentes expressões do terroir nos anos de produção. Uma experiência diferenciada para enófilos apaixonados por tintos de qualidade. 

6 vinhos de pequenas produções para servir no Natal

Uma terceira via é o Pack Erasmo, uma seleção exclusiva da vinícola do Conde Francesco Marone Cinzano. São três vinhos premiados, raros e com propostas diferentes: O Erasmo Rosé de Mourvédre 2018 é um rosado suculento, muito fresco, repleto de frutos vermelhos frescos. Já o Erasmo Garnacha Alicante 2016 é um tinto elegante, leve e vibrante; ideal para acompanhar frios. O Erasmo 2009, por sua vez, é um vinho maduro e sedoso, com aromas finos de mirtilo, bacon defumado, cereja preta, amora e ameixa seca.

Fonte Paula Theotonio Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação / Arquivo Pessoal