Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall

Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall

Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall. Novo empreendimento português do grupo BFW apresenta pratos vibrantes, criativos e intenso.

O grupo BFW acaba de lançar mais um empreendimento no VillageMall, na Barra da Tijuca. Depois das casas dos chefs Heaven Delhaye e Rafa Gomes, o shopping recebe “O Fado”, novo restaurante contemporâneo português comandado pelo chef Dalton Rangel.

Situado no 3º piso, “O Fado” possui 110 lugares numa decoração contemporânea, que reúne o requinte e beleza de Portugal, deixando o ambiente aconchegante com artes e pedras portuguesas.

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Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall
Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall

No cardápio, Dalton Rangel apresenta pratos vibrantes, criativos e intensos, que segundo o chef, emocionam a cada garfada.

Como opções de entrada, Lulas Salteadas, Talhos de Polvo Quente; como principal, Bacalhau à Zé do Pipo, Arroz de Polvo, Polvo a Lagareiro, Camarão Caril; 

Hambúrguer de Alheira, Atum Selado, prato Vegano como Carpaccio de Beterraba; entre várias outras delícias.

Chef Dalton Rangel inaugura restaurante O Fado no VillageMall

Completando o menu, sobremesas como Pastel de Natas, Mix de Gelatos e Pudim Abade de Priscos.

Dalton Rangel, que hoje atua em São Paulo em seu restaurante Miró e apresenta o programa Duelo de Mães, na TV Bandeirantes, vai estar na ponte aérea com sua cidade natal, o Rio de Janeiro.

Chef Dalton Rangel

“Vou trabalhar para trazer uma visão mundial do que é a culinária portuguesa. Adaptações irão acontecer, será uma cozinha portuguesa, mas com influência contemporânea.

Cada prato uma pintura, uma arte, um encanto”, declara Dalton Rangel e finaliza, “foi com muita alegria que recebi este convite para fazer parte do grupo BFW, que tem uma estrutura invejável. É um prazer fazer parte deste time”.

Serviço:

O Fado

VillageMall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca – 3º Andar

Informações: @ofadorio

Fonte Jane Barboza/Jaqueline Cunha/Ágata Cunha Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal – Fotos Vitor Faria

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