Farabbud retoma atendimento nas duas unidades

Farabbud retoma atendimento nas duas unidades. Após mais de cem dias com o salão fechado e atendendo somente via delivery, o tradicional restaurante árabe volta a atender o público presencialmente.

O árabe Farabbud, com duas unidades em Moema e Vila Nova Conceição, se consagrou nos últimos 18 anos como um dos principais restaurantes da cidade. Foi o ambiente acolhedor de suas casas, a equipe sempre atenciosa e de longa data e a excelência da comida aliada ao seu tom de comfort food que conquistaram os fieis clientes, que agora já podem retornar aos salões.

Por enquanto apenas para o almoço, o restaurante recebe de segunda a domingo, das 12h às 15h30 durante a semana e, das 12h às 17h, aos sábados e domingos, em ambas as unidades. O delivery e take away seguem com atendimento normal, todos os dias das 12h às 22h30.

O ambiente está devidamente preparado para receber e acolher a todos, seguindo os protocolos dos órgãos responsáveis e já com nota máxima concedida pela inspeção da Vigilância Sanitária, o que reforça ainda mais a prioridade da casa em zelar pelo bom atendimento e pela experiência do começo ao fim.

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Farabbud retoma atendimento nas duas unidades

Entre as medidas adotadas nas duas unidades, estão:

Distanciamento entre as mesas;
Limpeza geral a cada 2hrs (banheiros, corredor, bar, entrada);
Álcool gel em todas as mesas e na entrada;
Talheres higienizados e oferecidos em embalagens individuais, assim como os guardanapos;
Cardápio disponível em QR Code em display sobre mesa, higienizados a cada cliente;
Oferecimento de embalagem de papel para guardar a máscara usada;
Atendimento preferencial para reservas, feitas pelo telefone, em ambas as unidades;
Funcionários com EPI’s (máscara, Face Shield e luvas).
Medição de temperatura dos clientes.

Menu

Para desfrutar da experiência, a casa oferece seu tradicional menu com entradas, pratos principais e sobremesas. É possível iniciar com o Trio de Pastas(R$50), o Quadra de Ases, degustação dos quatro pratos mais pedidos da casa, Kibe Cru, Trigo Frique, Trio de Pastas e Linguiça Árabe (R$69) ou ainda, o clássico Kibe Cru (R$52), porções para compartilhar.

Entre os pratos principais, esfihas folhadas de carne(R$12) e de queijo de cabra (R$19) e o autoral, Kibe Emílio Abbud, bolinhas de trigo temperado com especiarias, acompanhadas de cebolas douradas no azeite (R$40). Para finalizar e adoçar o almoço, o desejado Chocolamour, clássica receita da casa com sorvete de creme ou chocolate, farofa de flamingo, chantilly e calda de chocolate (R$30).

Sobre o Farabbud

Em um ambiente minimalista, funciona o Farabbud, desde 2002. Criado por Paulo Abbud, a partir da tradição de sua família de descendências síria e libanesa, Suahad Farah e Emílio Abbud, o restaurante oferece sua culinária árabe, com a essência de ‘comfort food’.

Produzidos com ingredientes de qualidade, por uma equipe fiel e comprometida, falafel, esfirras de massa fininha, beirute, quibes, kafta e, claro, o Chocolamour são alguns dos clássicos da casa, instalada no número 1253 da Alameda dos Anapurus, em Moema, São Paulo.

O restaurante se consolidou nos últimos 16 anos, tendo lançado seu próprio livro em 2017 com muitos dos segredos de cozinha da família, e vê seu legado se firmando com outros restaurantes de sucesso na cidade.

Isso porque os herdeiros de Paulo seguiram o mesmo caminho com o Saj, com quatro endereços em São Paulo, o Manish, no Itaim Bibi, o Randa, na Chácara Santo Antônio, e mais recente Bekaa, no Morumbi, fazendo com que seus temperos mágicos fizessem história na gastronomia.