Tem novidade no céu de São Paulo o 300 Sky Bar & Restaurant

Tem novidade no céu de São Paulo o 300 Sky Bar & Restaurant abriu suas portas, na primeira semana de outubro, no topo de um edifício de dezoito andares na avenida Faria Lima com a Rua Santa Justina.

Idealizado pelos empresários de gastronomia e entretenimento, Gutti Camargo (Budha Bar, Lotus, Provocateur, Kiss & Fly e atualmente Banana Café e Papaya Café) e Vini Speed com Thiago Escher, do 300 cosmo beach club, em Jurerê internacional (Florianópolis) e 300 cosmo dining room (Porto Alegre), o rooftop paulistano tem o formato bar e restaurante com música eletrônica estilo lounge e chill in, para drinks e jantares.

Tem novidade no céu de São Paulo o 300 Sky Bar & Restaurant

No bar, a carta de bebidas é comandada pelo premiado mixologista Rafael Pizanti, que tem no currículo nomes como o hotel Copacabana Palace.

A cozinha é assinada pelo chef Walter Queiroz, ex integrante das equipes de clássicos restaurantes como La Tambouille e O Leopolldo, e hoje à frente do Banana Café e Papaya Café, e sempre buscando novas propostas para criações tradicionais tanto franco italianas como brasileiras.

O projeto se diferencia dos rooftops da cidade pela área aberta com uma estrutura de vidro que valoriza a vista com o mínimo de obstáculos possíveis, enquanto lounges, mesas e poltronas pontuam o espaço. Quem optar pelo salão, tem uma atmosfera contemporânea e referências no estilo art decó. Um grafite do artista plástico Enivo ocupa todo o teto.

No badalado open passaram por lá famosos, modelos, herdeiros, os mais descolados e a turma da moda.

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