Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados. Comandado pelo Chef Rafa Gomes, a noite terá recepção com espumante e canapés.

O Dia dos Namorados está chegando e nada mais romântico que um jantar com quem você ama. Ainda mais se for comandado pelo Chef Rafa Gomes.

A frente do restaurante Itacoa Rio, que fica no VillageMall, Rafa terá um menu especial para a data, que começa com espumante e canapés, como Atum com foie gras, Cestinha de Burrata com amêndoa defumada, Tartare de Wagyu na torrada de focaccia artesanal, Gazpacho de morango, e Croquete de porco na lata com BBQ de cachaça.

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Polvo Grelhado_Itacoa_foto Vitor Faria
Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

De Entrada, Polvo grelhado com mini legumes orgânicos e molho romesco, ou Risotto de costela Angus brasseada no vinho com agrião. Como Prato Principal, Agnolotti de Lagosta com bisque, burrata, baunilha do cerrado e avelã, ou Tornedor de Filé Mignon com baroa, cogumelos e grana padano.

De sobremesa, Texturas de chocolate Callebaut e morangos, ou Cremoso de chocolate branco com maracujá do Rafa. O menu, que também tem opção vegetariana, custa R$235 por pessoa e será exclusivo para a data.

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O cardápio do Dia dos Namorados será servido a partir das 18h, mediante reserva pelo telefone (21) 3252-2837. Nenhum outro menu será servido no dia.

Rafa Gomes possui 19 anos de carreira e passagens pelos principais restaurantes do mundo, do Alasca à Ásia, passando pela América Latina e Europa. Ele foi o vencedor do MasterChef Profissionais de 2018.

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Atualmente, Rafa comanda o Restaurante Itacoa Rio, que tem a chancela do grupo BFW, e é um segmento do Itacoa Paris, que acaba de ganhar o prêmio Bib Gourmand 2021, no Guia Michelin, o restaurante já foi contemplado com o mesmo prêmio em 2019 e 2020.

O talento de Rafa, inclusive, o levou a ser o Chef convidado para assinar o menu do “Once Upon a Table”, evento que aconteceu no famoso e prestigiado Resort Soneva Fushi, nas Maldivas. Antes dele, passaram por lá nomes como os dos Chefs franceses Julien Royer e Christian Le Squer, ambos 3 estrelas Michelin.