Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados. Comandado pelo Chef Rafa Gomes, a noite terá recepção com espumante e canapés.

O Dia dos Namorados está chegando e nada mais romântico que um jantar com quem você ama. Ainda mais se for comandado pelo Chef Rafa Gomes.

A frente do restaurante Itacoa Rio, que fica no VillageMall, Rafa terá um menu especial para a data, que começa com espumante e canapés, como Atum com foie gras, Cestinha de Burrata com amêndoa defumada, Tartare de Wagyu na torrada de focaccia artesanal, Gazpacho de morango, e Croquete de porco na lata com BBQ de cachaça. 

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Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados
Polvo Grelhado_Itacoa_foto Vitor Faria
Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

De Entrada, Polvo grelhado com mini legumes orgânicos e molho romesco, ou Risotto de costela Angus brasseada no vinho com agrião. Como Prato Principal, Agnolotti de Lagosta com bisque, burrata, baunilha do cerrado e avelã, ou Tornedor de Filé Mignon com baroa, cogumelos e grana padano. 

De sobremesa, Texturas de chocolate Callebaut e morangos, ou Cremoso de chocolate branco com maracujá do Rafa. O menu, que também tem opção vegetariana, custa R$235 por pessoa e será exclusivo para a data. 

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Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados
Croquete na Lata_Itacoa_foto Vitor Faria
Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

O cardápio do Dia dos Namorados será servido a partir das 18h, mediante reserva pelo telefone (21) 3252-2837. Nenhum outro menu será servido no dia. 

Rafa Gomes possui 19 anos de carreira e passagens pelos principais restaurantes do mundo, do Alasca à Ásia, passando pela América Latina e Europa. Ele foi o vencedor do MasterChef Profissionais de 2018.

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Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados
Cremoso de chocolate – Itacoa_foto Vitor Faria

Atualmente, Rafa comanda o Restaurante Itacoa Rio,  que tem a chancela do grupo BFW, e é um segmento do Itacoa Paris, que acaba de ganhar o prêmio Bib Gourmand 2021, no Guia Michelin, o restaurante já foi contemplado com o mesmo prêmio em 2019 e 2020.

O talento de Rafa, inclusive, o levou a ser o Chef convidado para assinar o menu do “Once Upon a Table”, evento que aconteceu no famoso e prestigiado Resort Soneva Fushi, nas Maldivas. Antes dele, passaram por lá nomes como os dos Chefs franceses Julien Royer e Christian Le Squer, ambos 3 estrelas Michelin.

Itacoa Rio tem menu especial de Dia dos Namorados

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Atum-com-foie-gras_Itacoa_foto-Vitor-Faria

Itacoa Rio

VillageMall – Av. das Américas, 3900- Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22793-081

Funcionamento: Segunda a quinta, de 12h às 22h. Sexta e Sábado, de 12h às 23h. Domingos e feriados de 12h às 21h.
Instagram: @itacoa_rio

Fonte JB Comunicação e Marketing Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação / Arquivo

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