Restaurante Mee, Do Copacabana Palace, É Premiado Com Uma Estrela Michelin –
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, localizado no Rio de Janeiro, reafirma sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade. O Guia Michelin 2026 marca a conquista do MEE, pela nona vez, como o único restaurante pan-asiático doRio de Janeiro a ostentar uma estrela Michelin.
A criação do MEE foi uma resposta a influência cultural da Ásia no Brasil, que refletiu especialmente no cenário culinário. Localizado no antigo espaço do renomado Bar do Copa, o restaurante rapidamente ganhou destaque como uma joia da culinária.
Os hóspedes e visitantes podem saborear deliciosos preparos inspirados em diferentes países como a Tailândia, Camboja, Malásia, Cingapura, Coreia, Vietnã, China e Japão. Sob o comando do talentoso chef Alberto Morisawa, o restaurante incorpora oespírito da cultura asiática em cada prato, desde os fornecedores até a apresentação.
Além da gastronomia, o restaurante oferece uma curadoria refinada de bebidas, com destaque para rótulos japoneses tradicionais e coquetéis exclusivos. A experiência é complementada por um ambiente contemporâneo com inspiração asiática, quereforça a proposta sofisticada e imersiva da casa.
Restaurante Mee, do Copacabana Palace, é Premiado com uma Estrela Michelin
O MEE também se destaca por seus jantares harmonizados, que eventualmente recebem chefs convidados para experiências a quatro mãos, acompanhadas por seleções especiais elaboradas pelo sommelier do hotel. Esses encontros já se consolidaram comoalguns dos eventos gastronômicos mais aguardados entre os frequentadores do Copacabana Palace.
O chef Mori comenta: “O reconhecimento do Guia Michelin reforça nosso compromisso diário com a excelência e com a autenticidade da culinária pan-asiática. É resultado de um trabalho coletivo, atento aos detalhes, que busca sempre proporcionar umaexperiência única aos nossos clientes.”
Restaurante Mee, do Copacabana Palace, é Premiado com uma Estrela Michelin
Sobre a Belmond
A Belmond nasceu de uma paixão por conectar viajantes exigentes às propriedades, destinos e jornadas mais extraordinárias do mundo.
De hotéis e trens a cruzeiros fluviais e lodges de safári, o conceito de Slow Luxury da Belmond convida os hóspedesa descobrir um novo ritmo de viagem, saboreando o tempo, envolvendo-se com a cultura local e conectando-se com a natureza e as pessoas ao seu redor por meio de experiências incomparáveis e histórias inesquecíveis.
Com um legado de mais de 50 anos,iniciado com a aquisição do Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond cresceu e se tornou uma coleção global composta por 43 propriedades distribuídas por 24 países e territórios. Destinos excepcionais conectados por jornadas lendárias são averdadeira essência da Belmond, onde o caminho que leva a um lugar é tão importante quanto o próprio destino.
Pioneira no conceito de viagens em ritmo desacelerado, a Belmond opera o lendário Venice Simplon-Orient-Express desde 1982.
Posteriormente,expandiu seu portfólio para incluir resorts de praia paradisíacos, como o Maroma na Riviera Maya; refúgios históricos, como a Villa San Michele nas colinas de Florença; ícones urbanos, como o Copacabana Palace no Rio de Janeiro; e portas de entradapara Patrimônios Mundiais da UNESCO, como o Hotel das Cataratas no Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil.
Como orgulhosa guardiã de propriedades repletas de história, a Belmond está comprometida em construir sobre o passado para criar um novo legado:a herança do futuro.
Trabalhando em parceria com comunidades e talentos locais, além dos mais respeitados chefs, designers e artistas do mundo, a Belmond segue firme em seu propósito de perpetuar a lendária arte de viajar. Desde 2019, a Belmond fazparte do principal grupo de luxo do mundo, a LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).
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Fonte FSB Comunicação Assessoria de Imprensa – Fotos: Divulgação/Arquivo Pessoal
